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Channel: プラザホテル下関のスタッフblog
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ニッポン人も感謝祭を見習おう (*゚▽゚)ノ

今日は11月の第4木曜日。日本では何てことのないただの平日なのですが海の向こうのアメリカでは、この日はたいへん重要な日 なぜならば、『感謝祭=Thanksgiving Day』だからです。  感謝祭はたくさんの親族や友人が集まる大規模な食事会であったり、親密なひとと二人っきりで過ごすゆったりとした時間だったりとアメリカでは大切な家族行事のひとつと位置づけられているようですね。...

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流行語大賞

ソムリエ日記 早いもので師走ですね、年末年始はLCCを使って海外で過ごされる方も多いのではないでしょうか 12月は芸能界もスポーツ界も沢山のイベントが目白押し、特番も増える時期に家のハードデスクプレーヤーの残量が・・・ いやはやエコポイントがあるうちにテレビとセットで新たに買おうと女房に交渉するも伝える力が弱く...

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日曜日のお楽しみが・・・(u_u。)

男子ゴルフの日本国内ツアー最終戦、実にアツイ最終日だったようですね。 石川 遼プロ、猛チャージをかけるも、及ばず7位タイでホールアウト。優勝した藤田 寛之選手に賞金ランキングでも抜かれてしまい、結局3位で今シーズンを終えました (@Д@; それでも、シーズン終盤でトライしたスイングの改造が良い方に向いたようで、来シーズンに向けての展望が大きく拡がった最終戦でしたね...

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今年もあと僅か・・・

ソムリエ日記 なんだかんだと、あと2週間クリスマスにお節、お正月と業界も家庭も師走まっただ中ですね 昔は「寅さん」の看板を見るとお盆と正月を感じましたがいまは、シネコンにおされて映画館というものがなくなりました。。。 古き良き時代も良いものです。 古きと言えば「宇宙戦艦ヤマト」が去年はアニメで今年は話題のキムタク主演のSFXと実写で「スペースバトルシップ ヤマト」として復活ただいま上映中です...

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クリスマスディナーを終えてヒトコト

クリスマスも無事に終わり、当館もこれから年末年始関連で一色になっていきます 今年のクリスマスディナーは、ここ数年なかったほどの盛況で、この数日を見る限りでは景気がすっかり回復したかのようでした ( ̄ー ̄)ニヤリ ワインのオーダーもドンドン入り某ソムリエ氏は大忙し (@Д@;≡3 とっても充実した3日間を過ごすことができたようです ι(´Д`υ)...

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今年最後の更新です ( ̄▽ ̄)

今年も残り僅かとなりました。今日は12/30、当プラザホテル下関の館内では、年末恒例の『おせち進行』で時間が進んでいます。  調理場さんは、文字通りおせち料理の準備に余念がなく、サンスーシのお料理メニューも、若干の制限がかけられた状態での営業となっています ( ̄▽ ̄;) スタッフ各員が一様にバタバタし始めていますので、こういう時こそ、ミスをしないように気をつけなければなりません (`ε´)...

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明けましておめでとうございます。

ソムリエ日記 お正月の連休も明けて、慌ただしさも一段落です。 お正月は山陰の大渋滞、ゲゲゲ~を見に行く方も里帰りの方も40時間の拘束は精神的にも肉体的にも疲れたことでしょうね 下関も31~2日までマーク、お節の配達やふく料理のお客様の足が気になってましたがなんと、粉雪程度で積もりません。。。 まぁ良いことではあるのですが下関は本当にに無縁。...

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卯年になりました

新年あけましておめでとうございます 旧年中は格別のお引き立てに与りまして、厚く御礼申し上げます。本年もどうぞ変わらぬご愛顧のほど、宜しくお願い申し上げます (゚∀゚) 毎年のことですが、年末・年始はバタバタして、いつの間にか時間が過ぎていってしまいます 気が付けば、『いつの間にか21:00 Σ( ̄ロ ̄lll)』なんて事もしばしばで、得をしたのか損をしたのかイマイチよくわからない状況になっています...

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1月も終わりに近づきますが・・・寒いです (;´д`)

サッカーのアジアカップ2011、いよいよベスト4が出揃いました 個人的な開会前の予想通り、日本・韓国・オーストラリアが残っています。 残りの1席には、ウズベキスタンがおさまり、順当な4強と言えるでしょう。 この後、1/25(火)に準決勝の2試合、1/28(金)には3位決定戦そして1/29(土)に決勝戦が行われ、アジア王者が決まります。...

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久しぶりの

ソムリエYです(〃゚д゚;A A゚Å゚;)ゝ ゚+:. 忘れられそうでんな またまた角界が揺れてますね、春場所をとうとう開催しないという事態に発展しました。 八百長疑惑。たしかに昔からまことしやかにウワサは何度か耳にしたことがあります。 ウワサは渦中を抜けませんが、ある研究家が過去30年の32000取り組みをベースに...

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